Όλα τα ορεκτικά παρασκευάζονται με
άριστα υλικά, από εμάς παραδοσιακά και τίποτε δεν είναι τυποποιημένο,
έτσι για παράδειγμα, η ταραμοσαλάτα μας γίνεται από ακριβό
λευκό ταραμά και η μελιτζανοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα. Χρησιμοποιούμε στις σαλάτες μας μόνο έξτρα παρθένο
ελαιόλαδο και για το τηγάνισμα ηλιέλαιο άριστης ποιότητας.
Επίσης διαθέτουμε αρίστης ποιότητας ελληνικά κρέατα, τα οποία
μαρινάρουμε με δική μας συνταγή και τα ψήνουμε στα κάρβουνα.
Τα γλυκά είναι παρασκευής μας, εκτός από το καζάν τιπί που
φέρνουμε από την Θεσσαλονίκη.
Οι καφέδες μας είναι παραγωγή ενός ποιοτικού Ιταλικού οίκου
καφέ.
Φτιάχνουμε Πίτα Καισαρείας (παστουρμαδόπιτα), με τον καλύτερο
ελληνικό παστρουρμά και με χειροποίητο φύλλο.
Φροντίζουμε τα λαχανικά μας να είναι ελληνικά, όπου είναι
δυνατόν βιολογικής καλλιέργειας (π.χ. ντομάτες) και τηγανίζουμε
μόνο φρέσκιες πατάτες.
Τέλος τα ψάρια μας φθάνουν από την Κεφαλλονιά, την Μυτιλήνη
και την Κρήτη, αλλά και από κάθε μέρος της Ελλάδας και αυτό
αποτελεί καθημερινή μας φροντίδα.
MENU MAISTRALI